Když roku 1884 Karl Elsener v malebné vesnici Ibach, situované v podhůří švýcarských alp, otevřel dílnu na výrobu příborů, jen těžko mohl tušit, že stojí u zrodu společnosti, která se později zařadí mezi nejrespektovanější ve svém oboru. I když je pravdou, že od příborů k hodinářskému zboží a armádním nožům se zdála být dlouhá cesta. Netrvalo ale dlouho a Karl se stal dvorním dodavatelem vojenských nožů pro tamní armádu. Roku 1909 Karl svou společnost pojmenoval jako Victoria, jako úctu ke své matce, krátce po objevení nerezové oceli přešel název na Victorinox (inox = nerezavějící ocel). Dnes společnost ve svých pobočkách zaměstnává více než tisícovku lidí a z výrobních linek na trh míří na pětadvacet milionů kusů zboží, které je distribuováno ve více než stovce zemí světa.
